Borong, SorotNTT.com – Bawang Merah Sabu Raijua merupakan salah satu bawang yang memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit pada tubuh manusia. “Wola Huna Pudi” atau sebutan lainnya Bawang Merah berwarna Putih ini hanya ada di Kabupaten yang terkenal dengan Penghasil Garam terbaik di Indonesia itu.
Bawang merah berwarna Putih tersebut merupakan salah satu bahan pangan lokal yang akan dipromosikan dalam rangka “Hari Pangan Sedunia tingkat Provinsi Nusa Tenggara Timur” yang diselenggarakan di Wae Bobo, Kelurahan Rana Loba, Kecamatan Borong, Kabupaten Manggarai Timur, Flores Nusa Tenggara Timur.
Kasi Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sabu Raijua, Paulus Dira Tone, saat ditemui awak media di lapak tempat kegiatan tersebut mengatakan, ada banyak pangan lokal yang kami bawah dari Kabupaten Sabu Raijua.
“Salah satunya adalah bawang merah berwarna putih. Bawang ini memiliki khasiat tersendiri untuk mengatasi penyakit jantung dan tekanan dara tinggi,” kata Tone pada SorotNTTcom, Rabu (25/9/2019) siang.